L’agnello arrosto è un’alternativa agli arrostici abruzzesi per gustare quest’ottima e particolare carne. Per realizzare questo piatto si scelgono tagli dell’agnello particolarmente ricchi di carne tenera e sugosa e si procede ad una cottura lenta sulla brace così da preservare tutto il sapore.

L’agnello arrosto de L’Oca Bianca di  è particolarmente famoso poiché tutti i clienti hanno potuto constatare la succulenza e la morbidezza della carne, unita ad una cottura perfetta e, ovviamente, all’ottima qualità della carne stessa.